Концентрат-обезжириватель для пищевых зон S.F. 120, 5 кг, SUTTER Professional

Концентрат-обезжириватель для пищевых зон S.F. 120 — 5 кг

S.F. 120 — сильнощелочной концентрат для генерального обезжиривания там, где жир органического и животного происхождения успел накопиться: пол кухни, стены, оборудование, мусорные контейнеры, транспортные тележки. В составе ПАВ с высоким размягчающим действием, антиреседиментные компоненты и эмульгаторы жира — поэтому снятый жир не осаждается обратно на поверхность. Без красителей и ароматизаторов: рассчитан именно на пищевую среду (HACCP).

Что это за инструмент

• Генеральное обезжиривание пола, стен и оборудования кухни
• Растворяет даже застарелый жир органического и животного происхождения
• Антиреседиментные компоненты — жир не осаждается обратно
• Без красителей и отдушек — для пищевой среды (HACCP)
• Ручная работа, машина (поломоечная) и высокое давление — одна канистра
• Очень экономный: от 30 мл на 10 л воды при работе высоким давлением

Применение и дозировка

Ручная работа и поломоечная машина: 2–3% (200–300 мл на 10 л воды). Аппарат высокого давления: 0,3–0,8% (30–80 мл на 10 л воды). Нанести, выдержать, механически пройти и смыть. Если в работе есть алюминий, резина или другие деликатные металлы, сильнощелочной концентрат туда не годится — для них есть S.F. 110 5 кг без щелочей и растворителей.

Внимание: средство сильнощелочное (pH 13) — перчатки и защита глаз, не смешивать с кислотными средствами, не наносить на алюминий.

Вся подгруппа — кухонная химия для ресторанов.